|
شما هم بچه که بوديد حتما از جويدن آدامس منع ميشديد
و حتي اگر ميتوانستيد به هر شکلي که شده اجازه خوردن آن را بگيريد اولين
هشداري که به شما داده ميشد اين بود: آدامست را قورت نده.
جواب سئوال همه ما از بزرگترهايمان در مقابل اينکه چرا
آدامس را قورت ندهيم اين
بود که آدامس در معده و روده ميماند و حتي ممکن است تا 7 سال هضم نشود.
حال آيا اين تصور واقعيت دارد؟ آيا آدامس بر خلاف هر آنچه که ما وارد دهان
ميکنيم و بلافاصله هضم ميشود داخل بدن ما براي ماهها و حتي سالها
ميماند؟
جواب اين سئوال از نظر صدها پزشک منفي است. آنها معتقدند اين امکان که
آدامسي که شما قورت دادهايد براي سالها در بدن شما باقي بماند اين تصوري
کاملا اشتباه است.
علت آن، همان راهي است که تمام غذاهاي وارد شده به دهان شما طي ميکنند تا
هضم شوند. در وقاع زماني که شما آدامسي را قورت ميدهيد و وارد شکم شما
ميشود همان برخوردي در معده با آن ميشود که با ساير غذاها هم ميشود.
آنزيمهاي بسياري وجود دارند که روي غذاي وارد شده ريخته ميشوند تا اجزاي
آن را از هم جدا کرده و آن را به ديگر اعضاي بدن برسانند. اجزاي تشکيل
دهنده غذا به محلهاي مناسب براي بدن منتقل ميشوند و باقيمانده آن هم که
براي بدن مفيد نيست آماده دفع ميشود.
آدامسها به طور کلي از چهار عنصر ساخته شدهاند که همگي آنها در بدن ما
قابل هضم هستند.
طعم دهندههاي آدامسها و
شيرينکنندهها براي هضم هيچ مشکلي ندارند و اين تنها عنصر پايه آدامس است
که ميتواند در بدن هم چسبندگي ايجاد کند.
پايه ساخت آدامس بر اساس مواد شيميايي ترکيبي است و به همين دليل است که
جويدن آن براي مدت طولاني ميتوانند ادامه يابد. علت آن هم ترکيباتي در آن
است که به آنزيمهاي داخل دهان هم اجازه نميدهد که براي حل آن دست به کار
شوند و آن را به راحتي در دهان از بين ببرند.
اما زماني که آدامس قورت داده ميشود اوضاع کاملا تفاوت ميکند. آنزيمهاي
داخل معده و به طور کلي دستگاه گوارش راهي را طي ميکنند که براي هر غذاي
ديگر براي هضم طي ميکنند.
وجود آدامس از حدود 7 هزار سال قبل تائيد شده است. شواهدي وجود دارد که
نشان ميدهد که از همان سالها جويدن آدامس آغاز شده بوده است. آدامسهاي
مدرن از حدود سال 1860 ميلادي وارد بازار شدند و از همان زمان محبوبيت خود
را علي رغم برخي مخالفتهاحفظ کردند.
علت اينکه گفته ميشود آدامس خود را قورت ندهيد آن است که هر جند وقت يکبار
و در مواردي خاص بيماريهايي از انسانها درمان ميشوند که علت اصلي آنها
قورت دادن آدامس و چسبيدن آن به دستگاههاي گوارشي بوده است.
به طور مثال در موردي خاص پسر بچه 4 سالهاي که در طول هر روز بين 5 تا 7
آدامس را قورت ميداد دچار بيماري شديدي شد که پس از تحقيقات فراوان مشخص
شد که در داخل بدن او توده بزرگي از
آدامس هاي بهم چسبيده وجود
داشته که سبب بيماري شده است.
اما با همه اين توضيحات آنچه که مشخص است آن است که آدامسها براي سالهاي
طولاني و يا همان هفت سالي که معمولا ما ميشنويم در بدن باقي نميماند.
اما براي اينکه هيچ کودکي دچار بيماري همچون آن کودک 4 ساله نشود بهتر است
بگوئيد آدامس داخل بدن هضم نميشود.
منبع
:
WWW.IRLENZ.COM
|
